1、主料：排骨、蒜头、盐适量、生抽老抽适量、生粉2勺、油1勺、红尖椒2根、迈康美蜂蜜枸杞番茄汁一瓶。

　　2、排骨洗净擦干水份，斩成小块。

　　3、先加入适量生粉抓匀。再加入生抽、几滴老抽、盐、鸡粉、花生油抓匀腌制15分钟。

　　4、再把将蒜末放入腌制排骨的碗中拌匀。撒上适量红椒末。

　　5、盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸一个小时即可。