1、原料：糯米适量、大米适量、小许仅用作过滤用的草木灰。

　　2、将大米和糯米掺合好并浸湿。

　　3、将浸好的大米和糯米的混合物磨制成浆。

　　4、待磨好的浆沉淀后用草木灰过滤。

　　5、把过滤好的浆放入饭甑里去蒸直至蒸熟即可。