1、将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。

　　2、将青辣椒切小段。

　　3、将小葱切段。

　　4、热锅，倒入少量花生油，放肉末翻炒一下后，再放酱油翻炒。

　　5、放青辣椒和少许豆酱。

　　6、翻炒均匀，撒上小葱段儿。

　　7、出锅装盘。