1、老豆腐一块，白菜适量，青红尖椒各一个，肥猪肉适量，蒜、生抽、盐适量。

　　2、将豆腐切块，下油锅煎至两面金黄待用。

　　3、辣椒白菜切好待用。

　　4、热锅，将肥猪肉切片入锅炸出油，下蒜头、辣椒炒香。

　　5、下白菜炒软。

　　6、待白菜断清后，下豆腐炒匀，下盐、生抽调味，完成。