炒麸子的方法：把麸子放进铁锅后加热，用文火炒，切忌大火以免炒焦。麸子，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。