1、主料：150g腊肉、250g芋头。

　　2、配料：适量香菜。

　　3、芋头去皮，洗净，切块。

　　4、腊肉，选的是五花肉，用温水泡一会。

　　5、将泡好的腊肉切块。

　　6、将芋头块装盘铺在盘底。

　　7、将切好的腊肉铺在芋头块上。

　　8、放入蒸锅。

　　9、蒸20分钟，即可出锅。

　　10、放入香菜，即可食用。