1、鸡蛋2个、豆腐2块、青椒适量、酱油少许、老干妈少许。

　　2、先把鸡蛋、豆腐、青椒准备好，再把整块豆腐用勺子压碎。

　　3、把鸡蛋在豆腐碎里面，搅拌均匀。

　　4、锅里加上烧，先把青椒用油炒几下，炒入味。

　　5、把拌有鸡蛋液的豆腐放进锅里煎、炒。

　　6、两面色炒成金黄色，感觉有点的锅巴一样。

　　7、最后加主盐、酱油调好味就可以出锅了。