1、生蚝冲洗干净之后备用。

　　2、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用。

　　3、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出生蚝肉洗净。

　　4、将所有的生蚝肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在生蚝壳上。

　　5、在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出。

　　6、撒上香葱末，浇上热油就好了。