1、食材：黄瓜100g、辣椒100g、香菜50g、大葱50g、香油少许、酱油少许、盐少许、味精少许。

　　2、首先，尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝。

　　3、香菜洗净，切成寸段。

　　4、把所有处理好的食材，放在一个大碗里，方便拌匀。

　　5、一次加入盐、味精。

　　6、再加入香油、酱油。

　　7、充分拌匀。

　　8、出盆、盛盘，上桌。